Ce restaurant aux superbes fresques bachiques, a permis de mettre en valeur l’histoire du restaurant avec son “mur d’images” depuis la rénovation de tout l’établissement en septembre 2008. La Tassée propose une cuisine Lyonnaise traditionnelle et des plats gastronomiques de saison concoctés par une main de Chef, Romain Borgeot qui a repris le flambeau de la maison depuis cette époque. Cet maison mère bien connue des Lyonnais (60 ans d’existence depuis peu) située en plein centre ville, à 200 mètres de la place Bellecour, associe l’élégance et la gastronomie. Trois salons peuvent accueillir, en toute confidentialité de 2 à 10 personnes et une salle peut être réservée jusqu’à 24 personnes pour un repas d’affaires, en famille ou entre amis.
Tout en préservant une cuisine lyonnaise de tradition, la carte évolue vers une cuisine de saison et gastronomique, délicatement préparée, dans une vaisselle contemporaine.